炎炎夏天，7旬劉姓老翁吃了生菜沙拉，上吐下瀉，高燒不退，被確診是細菌性急性腸胃炎，趕緊投以抗生素治療。
衛生福利部台南醫院感染科醫師洪元斌說，這名老翁是退伍軍人，平時身體健康，吃生菜沙拉後拉肚子，原以為吃些腸胃藥就行，未料鬧到住院治療。
他表示，急性腸胃炎通常是腸胃道發炎，包括胃、小腸及大腸，症狀有腹瀉、噁心、嘔吐及腹痛，有些人甚至會發燒、虛弱、全身痠痛或全身無力等。
引發急性腸胃炎，不外乎是吃了致病原，可能是被細菌、病毒污染的食物或水。致病原下肚後，12小時至72小時內開始出現腸胃炎症狀。
病毒感染的急性腸胃炎，症狀以發燒、全身無力、頭痛、肌肉酸痛及水瀉為主。大部分病毒性腸胃炎數日後便會恢復，只需注意補充水分及電解質，不需要抗生素治療。
細菌性急性腸胃炎症狀有發高燒、腹痛、解血便或粘液便，症狀較嚴重，持續時間也較長。多數細菌性腸胃炎治療也是補充水分及電解質，但若是嬰幼兒或老人免疫力較差，出現高燒不退及活力衰退，就需要抗生素治療。
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