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最近剛實踐了1個月的新方法，用錫箔紙保存法：
1) 保存前，千萬不要清洗蔥、薑、蒜（絕對不能帶有水分）。
將錫紙剪成大小合適的尺寸，將從蔥、薑、蒜分別包裝，
儘量在包裹的時候將錫紙緊貼被保存的食物，錫紙很隨形，怎麼弄都可以。
2 ）包裹好後，放在室內陰涼通風的地方就行了。不需要佔用我們冰箱內的空間。
3 ）這樣的方法，就算在室外存放蔥、薑、蒜，也可以保證它，不發芽，不變幹，不發黴，
而且時間可以保存至少一個月以上。
4 ）錫箔紙可以常年反復使用，不存在浪費問題。
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