若飲料中多餘的糖還不足以讓你不再喝汽水和果汁，或許我們應該更仔細看一下一般飲料的成分，看還有什麼東西會害死你。汽水的成分通常是碳酸水（含二氧化碳的水）、甜味劑、磷酸、人工香料及天然香料、乳酸、咖啡因及防腐劑。我們就把這份清單簡化成碳酸水、甜味劑和化學物質好了。
除了糖和甜味劑之外，磷酸是第三號罪魁禍首，這也是為什麼就算只喝無糖飲料也不安全的原因。飲料廠商在飲料中添加這種化學物質，是為了讓碳保留在碳酸水中，等到飲料罐「砰」一聲打開來時，才將這種氣體釋放出來。科學告訴我們，吃進磷酸，就會把磷帶進血液裡。
馬鈴薯含有大量的碳水化合物，可以當蔬菜食用也能當主食，它被稱為「十全十美食物」，但須切記，馬鈴薯發芽或皮變紫，就不能吃了。
一般人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就能維持生命，馬鈴薯水分多、脂肪少、熱量低，所含的維生素C是蘋果的10倍，能降血壓、抗衰老、養顏美容，馬鈴薯的纖維能促進腸道蠕動，加速膽固醇代謝，也是糖尿病患食療的好選擇，
「不要去日本」和「不要食日本食物」的真相！ 台灣人是健忘的
在中醫的觀點裡，白色的食材是對應到氣管、呼吸道等與肺部健康相關的食物，因此有肺部器官相關病症的人，可以試著多吃這類蔬食。除此之外，以食物的顏色來區分，這樣的保健觀念中在西方也有同樣的概念，美國《赫芬頓郵報》報導就列出5種常見白色食物，多吃對身體還有不同的保健功效。
苗栗市一家地下工廠涉嫌以工業用漂白劑「保險粉」浸泡豆芽菜，銷往傳統市場和小吃攤，長達30年，今天遭苗栗檢警查獲。
苗栗地檢署接獲檢舉黑心地下工廠，今天凌晨由檢察官劉哲嘉指揮重案組檢察事務官、苗栗縣警察局，會同苗栗縣衛生局前往苗栗市工廠所在地搜索，在廠區查扣俗稱「保險粉」的工業用漂白劑（學名為低亞硫酸鈉）2桶、浸泡過漂白劑的豆芽菜約700台斤。
豆芽菜如何挑選才好？消費者文教基金會提醒要選購有根部，根部、芽體、種皮都完整保存；外觀白嫩肥胖的豆芽菜，可能添了生長激素、工業級漂白劑，少吃為妙。
消基會提醒消費者，挑選安心豆芽的重點包括「帶有根部」才是豆芽最原始的風貌，因為豆芽菜是由綠豆、黑豆、黃豆等豆類發芽而成，所有種子在萌芽的時候，都是先從長根開始。帶有根部不僅是豆芽生命力的象徵，也是芽菜最原始的風貌，挑豆芽第一個要看的就是有沒有根。
牛、羊肉灌水賣國軍！國軍部隊發現採購肉品煮不爛，經高雄地檢署查出供應商農正鮮有限公司竟以保水劑注射到牛、羊肉，灌水1倍後賣到國軍各地副食品供應站，被國軍官兵吃下肚的「灌水牛、羊肉」不計其數。高雄地檢署8日全台大搜索，主嫌翟自屏等6人被依涉嫌詐欺、違反食品衛生管理法各以50萬元至2萬元交保。
國防部發言人羅紹和表示，國軍副供中心及所屬各地區副供站已配合檢方調查，提供廠商進貨單並進行採樣，協助釐清案情。目前國軍各副供站已於8日停供該公司所有肉品，並通知各級部隊辦理回收，後續將依檢察官調查及起訴結果，依法辦理科罰及求償。
2013-11-12 家庭料理油初探 ?
前幾天，在一家可外帶的咖啡館看到一名年輕女性，她正拿著托盤講手機，托盤上放了幾杯剛買的咖啡。「咖啡好了，需要幾個奶油球呢？」我想她大概是受同事或朋友之託來買咖啡的。「○○小姐跟△△小姐不在座位上？這樣啊！那好吧！我就拿差不多的數量回去好了，反正是免費的。」在她面前，可免費取用的奶油球堆積如山。她隨意抓了五、六個放入紙袋，然後大步邁出店門。我要在這裡問讀者一個問題：為什麼「咖啡奶油球」可以隨意取用呢？你想過這個問題嗎？
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熱的檸檬水救你一輩子
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12種千萬不要放在冰箱裡的食物
我們都喜歡將冰箱當成食物儲存天堂，只要是還沒用到，還沒用完，不知道還可以擺在哪裡的食物通通放進去就對了！
【分享養生,功德無量！】
http://www.top1health.com/Article/319/16674
過年三餐吃膩油滋滋的佛跳牆、東坡肉了嗎？如果覺得有消化不良、胃脹氣、便祕的情況，不妨趕快「通樂」一下。其實不必到藥房買胃藥，隨手在家裡就可取得象徵「大吉大利」的橘子，便是最好的助消化寶貝。
